Theo thống kê của cục an toàn thực phẩm – bộ y tế, năm 2025 cả nước ghi nhận 84 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 2.301 người mắc và 16 người tử vong. bước sang năm 2026, tình hình vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gia tăng. chỉ trong quý i năm 2026, cả nước đã ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm, nhiều vụ xảy ra tại bếp ăn tập thể, trường học và các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. điều này cho thấy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cần tiếp tục được quan tâm và kiểm soát chặt chẽ hơn nữa.
Thực hiện tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, diễn ra từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2026 trường mầm non hoa hồng đang tích cực đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cán bộ, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng trong sơ chế, chế biến món ăn cho trẻ tại trường đồng thời thực hiện nghiêm túc công tác bán trú cho trẻ mầm non tại trường.
Ngộ độc thực phẩm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người mà còn gây thiệt hại về kinh tế và tác động tiêu cực đến đời sống xã hội. để chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, mỗi đồng chí cán bộ, giáo viên nhân viên của nhà trường đã thực hiện nghiêm túc 10 nguyên tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm sau đây:
Bên cạnh đó việc chăm sóc tổ chức bữa ăn cho trẻ cũng được nhà trường quan tâm chỉ đạo sâu sắc đặc biệt là khâu chia ăn cho trẻ cần chuẩn bị đầy đủ đồ dùng bàn ghế hợp quy cách, có đủ bát thìa khăn lau mặt cho trẻ, đặc biệt giáo viên phải hướng dẫn trẻ rửa tay, lau mặt trước khi ăn và sau khi ăn xong. đồng thời trang phục của giáo viên phải gọn gàng đeo khẩu trang khi tổ chức bữa ăn cho trẻ.
Công tác phối hợp tuyên truyền đến phụ huynh học sinh cũng rất quan trọng, hàng ngày trong giờ đón trả trẻ giáo viên tuyên truyền đến phụ huynh không cho trẻ sử dụng những thức ăn chứa phụ gia, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm chưa chín.
Một số hình ảnh tổ chức bán trú tại trường mầm non Hoa Hồng
Trường mầm non Hoa Hồng Hưởng ứng tháng hành động vì an toàn thực phẩm với khẩu hiệu: “Nhiệt liệt hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm: Bảo đảm vệ sinh trong dịch vụ ăn uống là trách nhiệm của mỗi chúng ta!”
